Site Loader
ciastka z czekoladą

Cześć! Przygotowałam dla Was ciastka, które kojarzą mi się z pieguskami! Już teraz możesz je przygotować samodzielnie w domu z wykorzystaniem podstawowych składników. Jeśli nie lubisz mlecznej czekolady śmiało możesz wykorzystać inną, nawet białą! Wybieraj takie składniki jak lubisz, testuj przepisy i znajdź bazowe dania, które na stałe zagoszczą w twojej kuchni. Taka sama zasad dotyczy wypieków, jeśli znajdziesz przepis na pyszny sernik na maślanym spodzie ale z dodatkiem mąki pszennej a kompletnie nie chcesz jej używać, zamień ją i sprawdź czy ciasto będzie tak samo dobre. W tych ciastkach wykorzystałam mąkę pszenną ale śmiało możesz pokombinować z innymi np. ryżową, kukurydzianą czy nawet pełnoziarnistą. Na początek warto to zrobić w proporcjach pół na pół z pszenną.

Ciastka a’la pieguski

Składniki

około 20-25 sztuk

  • 200 g masła
  • 110 g cukru brązowego
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 400 g mąki pszennej
  • 180 g mleczne posiekanej czekolady

Przygotowanie

Wszystkie składniki oprócz czekolady wrzucamy do dużej miski, można przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia ale nie jest to konieczne. Wszystko zagniatamy do uzyskania gładkiej konsystencji, jeśli ciasto wydaje się zbyt lepiące śmiało można dosypać mąki. Następnie najlepiej wyjąc ciasto na blat na wierzch wysypać trochę czekolady i zagnieść. Powtarzać aż do momentu kiedy cała czekolada będzie zagnieciona w cieście. Kolejny krok to odrywanie małych kawałków ciasta i formowania kulek. Każdą kulkę należy spłaszczyć i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ciasteczka w 180 stopniach przez około 20 minut. Koniecznie trzeba kontrolować ciastka podczas wypiekania, kilka minut za długo i ulegną zbyt mocnemu spieczeniu!

Jeśli przepis Ci się spodobał to zapraszam do komentowania i dzielenia się ze mną swoją opinią 🙂

Zapraszam również do zapoznania się z moim e-bookami, które wypełnione są mnóstwem kulinarnych inspiracji KLIK !

 

Czekoladowy Muffinek

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

O mnie

Cześć! 😀
Miło mi, że odwiedzasz moją stronę! Pozwól, że się przedstawię.
Nazywam się Magdalena, na co dzień mieszkam w Gorzowie Wielkopolskim.
Nie wyobrażam sobie życia bez domowych wypieków, a kiedy akurat nie gotuje, nie pieke to wymyślam nowe kulinarne projekty.
Zapraszam do mojego świata pełnego słodyczy!
🍦🍪🍭🍫🍩

Facebook

blogi kulinarne